...vivito y coleando...

Ha pasado un mes ya desde que me repitio la paralisis de Bell, esta vez en el lado izquierdo (no se si el cuerpo busca un balance natural), pero hasta este momento la recuperacion es de un 90%. Pronto espero poder tener de nuevo mi sonrisa natural y mi parpado tan fuerte como antes, no en vano son los ejercicios diarios frente al espejo, pura disciplina de Rocky - curiosamente, cuando empezo parecia mas Rocky Balboa que cualquier otra cosa.

A todos los que prendieron velita, me pensaron, se preocuparon, me animaron, me mandaron buena vibra, etc. Gracias mil y mil!

Los personajes

El medio en el que trabajo tiene muchos personajes, que son identificables por apodos. Siempre ha sido mucho mas facil asi, de forma que cuando se habla de ellos en otro idioma no tienen ni idea que se trata de ellos de quien se habla.
Entre los personajes estan: el bofe, binladen, la ceniza, el fosforo, la gala, la dea, el muro, el culi, misterio, el papero, la cicla, el banco, la sombra, el carton, arepas, la mirla, la jeta, el camaron, el burrito, yerly, el guayo, el cubo, el martillo, el pato, la reja, el cuchillo, el loco, el guaro, el sorbete, la paloma, dos libras, el pinguino, canabis, el perro, el show, el inca, el tonho, dpopo, el no-hombre, el selvatico, el candado, lorena, entre otros tantos. Eso ha permitido que la comunicacion con mi amigo hispano parlante sea mucho mas fluida y sin conflictos. Hasta el momento creemos no haber sido descubiertos, pero nunca se sabe. Probablemente ellos hacen lo mismo, y en su idioma, hablan de uno, aun enfrente de uno.
Que bueno que ni ellos hablan espanhol ni nosotros arabe!

ahhhh...foooohhhh!

Puff! no me habia dado cuenta de que no escribia hace tanto, ya tenia abandonado el rincon y llenandose de arena, toca meterle la soplada pa' desempolvarlo!

- pony 1.5 litros: bebida de campeones, porque esa vaina tan grande no se la toma nadie!!

- virus del que?: no te me enfermes!

- primer mini curso de buceo: con la mejor compaNia!

- abandono parcial de la bici: tranquila mona y negrita no es por mucho

- regresar al desierto: porque hay que regresar? a mi quien me mando por aca!?!

- mucho trabajo: poca dormida

- pocas fotos: dependen del animo

- novenas de aguinaldos: aqui no se reza eso...

- vacaciones ud?: abrite del parche :( pero no me deje aqui!

- en pozo: solo traje dos pares de medias?!

- 24 de diciembre: en pozo, por aqui no llego el nino jesus con el traido

- en pozo: se perdio un par de medias! jejeje

- 31 de diciembre: en pozo, se acabo aqui primero el aNo que alla! (y si el fin de aNo pasado estuve alla.. quiere eso decir que mi 2008 fue mas corto?)

- empezo un nuevo aNo: joder, en serio? nadie me aviso, necesito vacaciones!

- 2009: somos, seguimos y estamos!

- salida de pozo? guepa!

- pa' Colombia el 23? doble guepa!

- finalmente en casa!: muchas cosas no cambian: is gud tu bi jom!

- felices cumples! a todos los y las de enero :)

- villa de leyva: regreso inesperado?!

- muchos doctores: todo bajo control

- nada de bici: no habia con quien!: cargue pedales pa'nada

- girardot: mucho descanso, dormi lo que necesitaba!

- salida de pozo: de nuevo completo!

- mini-lipo: puntos, antibiotico?! y las politas??

- muy feliz :)

- imprimiendo mis fotos!: por fin se cumplio esa promesa

- feliz cumple pa' mi!: no pudo ser mejor !! 27 el 27.. jejeje: deseo pedido, se cumplira?

- regreso al desierto: otra vez irme? quien me manda?!? (aun no aprendo!)

- viviendo en el mar: se siente la calma...

son apenas algunas de las cosas que recuerdo, en general un balance que tiende a lo bastante positivo, sobre todo en el campo emocional. A pesar de seguir en este desierto que no es divertido, estoy muy feliz (y no es por estar en el desierto anti-chevere).... afortunadamente la vida tiene muchas mas cosas!

... entre el tintero...!

En estos últimos meses he tenido algunas cosas por publicar, pero por falta de tiempo no había podido. Sin embargo, les daré las versiones resumidas de mis cosas entre el tintero.

1. Por fin pude estrenar mi bici! Fue una vuelta corta, 10km, alrededor de una hora (sí, me fuí despacito.. !). No hubo calor a esa hora, 5am, y tampoco carros. Simplemente fue una buena prueba que me dejó pensando que tan fácil podré en un futuro repetir eso de nuevo desde el pozo. Para la muestra una de las fotos de la pequeña salida. En resumen el camino era destapado, sí, con algo de arena, también. Pero nunca fue como montar en una playa, donde la arena es tan suelta que no permite pedalear con equilibrio.
   
2. Pasando por el aeropuerto internacional de París "Charles de Gaulle" y antes de subir a mi avión, note lo mismo que había notado el año pasado pero multiplicado diez veces. Una fila de orientales (que asumí como chinos) estaba siendo deportados a Colombia. Sí, DEPORTADOS! La guarda nacional francesa los llevo hasta la puerta del avión mientras se aseguraba que estuvieran todos y no retornaran a Francia. Al mismo tiempo, otra persona que parecia africana, escapó de la misma fila de la guardia nacional y trató de salir por otro tunel hacia otro avión. Con tan mala suerte que la puerta estaba cerrada, los guardias lo atraparon y lo llevaron, entre tres, para algún lado desconocido. Nunca entendí porqué estaban deportando hacía Colombia a los chinos, pero lo único que podría atinar a pensar es que hay una red de tráfico muy grande desde nuestro país, ó, algo raro pasa por aquí.

Dia de la Independencia y otras cosas...

Esperando terminar mis días de curso, después de tener empacada a "la negrita" y estar casi seguro de poder llevarla a mi destino final, estuve en el espectáculo de los juegos pirotécnicos de Houston. Las comparaciones con el festival de las luces en Villa de Leyva siempre aparecen, y no es por nada, pero los boyacos siempre sacan la casa por la ventana. Pero por supuesto, todo en Texas siempre tiene que ser más grande!
Aprovecho para contarles que muy pronto la historia de mi estadía por el desierto se va a partir en dos, antes y después de haber montado en bici por el desierto, espero que eso sea posible en un par de semanas máximo. Además porque "la negrita" esta empacada y seguro que se desespera. Aunque casi no llega, porque los amables señores de la aerolínea, que me hicieron llevarla a otro lado para asegurar que llegara conmigo, no la hecharon en la barriga del avión, razón por la cual ella llego dos dias mas tarde... se les perdona, al menos me avisaron que no llegaba conmigo, y además el vuelo estuvo bastante agradable en un Boeing 777. Un avión muy gomelo, como dirían en mi hermosa patria. Esos aviones ahora tienen hasta enchufe para recargar la batería del pc, o para conectar el secador de pelo, o qué se yo!? Además uno puede escoger entre unas 200 películas, parar la película cuando uno quiera y demás... así dan ganas de seguir viajando... jajaja

... despues de una temporada de abandono!

Después de un largo periodo regreso a escribir. He pasado por muchas cosas ultimamente. Entre las cosas que quisiera destacar están las vacaciones en Colombia (la pasé muy bien y descansé bastante), a pesar de haber sufrido un cambio de planes de último momento. Los Chinos y los Japoneses se quedaron con ganas de conocerme!
Algo de pedaleada en Villa de Leyva, una que otra foto, algo de barro, visita a mis abuelitos, saludar a los perritos.
Hoy después de un tiempo empiezo a sentir que he crecido, ayer compré mi primera bicicleta con mi salario. Para mí eso ha sido un paso muy importante, demostrando una independencia que aun no entiendo bien. Para estrenarla y probarla fui a montar a Memorial Park en Houston en unas trochas bastante interesantes. De nuevo pude recordar que finalmente no es la flecha sino el indio, y a este indio le falta mucho físico! Los viejos tiempos, se han quedado en el pasado...(que pensamiento tan sabio...hmmm)
Espero seguir juicioso con el blog en esta nueva temporada.

.. el contraste cultural...

Después de pasar una temporada larga en el desierto me he movido por unos dias a Abu Dhabi, ciudad que pertenece a los Emiratos Arabes Unidos. Aquí he podido experimentar una diferencia cultural muy grande con Al-Khobar. Empezando porque entre mi guardaropa no se tiene la pinta de rumba y cuando uno llega aquí todo el mundo la tiene, así que queda uno mal acomodado. Pero como no es la flecha sino el indio, la falta de "ropa de moda" se compensa con actitud.
En una de aquellas noches estuvimos en un lugar llamado Hemingway's en honor a aquel famoso escritor. Allí pudimos apreciar una banda de jazz en vivo que recuerda que existe una vida fuera del desierto y que muestra que aun encontrandose en el medio oriente, aun hay posibilidades de vivir una vida occidental, en un contraste con las costumbres árabes que se encuentran.
Después de esa corta experiencia, solo se me vino a la cabeza la propanganda "...concierto de jazz en vivo en Abu Dhabi, 10usd con..., primera cerveza después de haber aguantado el calor mas hijuepuerca (en el país del lado), 15usd con..., ver al cantante del grupo (hombre) moverse en una mezcla striper-shakira mientras usa una camisa transparente negra...no tiene precio" Impresionante el señor pa´que. Hay que tener muchas p... para cantar y bailar asi enfrente de tanta gente. Se le abona.

Primer encuentro con un beduino...

Aparentemente mi blog está desbloqueado en este país!!... razón de más para celebrar...
Para aprovechar el papayaso que me dieron en este desierto quiero contar una de mis últimas anécdotas curiosas, el primer encuentro con un beduino.

Los beduinos son personas que viven en el desierto y del desierto, en el día cubren la cabeza con los tradicionales mantos árabes, andan descalzos y simplemente habitan por ahí. Eso no quiere decir que no tengan pertenencias. La otra noche, a eso de las 2:00am un árabe se acerco a nuestra "caja de leche" pidiendo agua (eso fue lo único que entendí, pues agua en árabe se pronuncia /muaia/) . Del resto de cosas que dijo, no entendí mas, pero si noté en su cara mucha angustia y preocupación. Le comenté a mi compañero, quién si habla árabe, y él le preguntó que había ocurrido: aparentemente su vehículo (que no es un camello), se volcó a unos kilómetros de donde estamos, según él mismo, su compañero aun estaba allá sin mayores lesiones. Yo estaba un poco asustado en realidad, porque no me parecía normal que en medio de donde estamos llegara alguien pidiendo agua o ayuda. Finalmente la patrulla que nos "cuida" lo recogió y desaparecieron.

¿...será la temperatura?

Durante esta estadía he visto Filipinos saludándome con "Buenos Días Señor!", árabes diciendo "Jesus Christ!" y latinos diciendo "Inshallah", ahora me pregunto si es producto de la globalización o es efecto de la temperatura. Ya nos mantenemos en 55°C. Para agosto esperamos estar en 60°C. Ahora si vamos a tener un calor como para pelar pollos, para lo cual no hemos terminado de encontrar una traducción decente al inglés (hot enough to peel chickens?)

....adios vacaciones....

Después de un corto mes (muy corto) las vacaciones han terminado... es hora de volver al camello! (literalmente...jajajaja..!)

Gracias Colombia!

...hogar dulce hogar..!

Después de un largo e interesante paseo por diferentes aeropuertos, he podido regresar de nuevo a nuestra querida tierra. Extrañando la lechona, los bocadillos, los chocorramos, el arequipe y demás llego de nuevo a vivir estas vacaciones. La bicicleta me esta esperando y pronto arrancamos la temporada de ejericicio...!
Aprovecho para hacer oficial la página web donde estoy guardando mis fotos..!
... el llamado a descansar a comenzado..!!!

...como dijo el filósofo...

A todos los estuvieron pendientes... les cuento que ya puedo correr trabajos yo solito..!!
Muchas gracias por el apoyo!!
Puedo decir que se logró...!!

La actitud... como dijo el filósofo: listo papito, si es ya, es ya!

La subjetividad de la temperatura

Siempre me ha dado vueltas en la cabeza, a lo largo de los últimos años, la subjetividad de las sensaciones. Entre ellas, las sensaciones de frío o calor. ¿Cómo saber si esta haciendo mucho frío o mucho calor? Para saber si esta haciendo frío le preguntaría a mi papá, que tiene el termostato situado en 20°C y cuando la temperatura baja de ahí el se abriga y se protege para la ocasión (en realidad no me lo imagino en alguna de las regiones del planeta en donde puede llegar a – 40°C, espero que nunca te toque tanto frío Pa’!!!). Lo que me ha puesto a pensar en realidad es la medida de calor ya que comúnmente las personas se lanzan la pregunta: ¿Ud. Preferiría vivir en un lugar de mucho frío o de mucho calor? La gente siempre lanza la respuesta, pero nadie tiene en cuenta que es o cuánto es mucho frío o mucho calor. En este momento creo haber encontrado la respuesta, basado en mi experiencia personal, para saber cuando hace mucho calor.

En donde me encuentro geográficamente, en esta época del año, el termómetro anda rondando los 50°C (la verdad desconfiamos que este funcionando bien, porque ha marcado ese mismo valor el último mes). Debido a esto el agua que sale cuando se abre la llave de “la fría” sale muy caliente, tan caliente que en realidad quema. De forma que ambas llaves dan agua muy caliente. La solución por la que opté para tener agua fría, es desconectar el calentador de agua y usar el agua ahí almacenada como agua fría. De forma que ahora la convención universal de llave izquierda-- agua caliente no funciona mas! El resultado que he obtenido es bueno, teniendo en cuenta que a la hora de mi baño (11pm) obtengo una mezcla soportable de agua tibia. Por supuesto gracias a que ahora en la noche estamos experimentando temperaturas de 32°C.

Así pues, creo que esta haciendo mucho calor porque las cosas están al revés: para tener agua fría hay que usar el calentador y para tener agua caliente no hay que usarlo!!

pd: ¿Tendrá algo que ver mi nueva convención de agua caliente-llave derecha con el hecho de que aquí también escriben al revés, de derecha a izquierda?

El afán de crecer…

En las carreras de la vida, y en mi afán de crecer (para arriba y no para los lados), me acordé de la propaganda que uno veía cuando chiquito, del niño que se tomaba el chocolate y luego decía que había decidido que se iba a dejar el bigote. Yo, guiado por aquellas memorias de pequeño, donde uno creía que el papa era papa porque tenia bigote, decidí hacer lo mismo. Cuando llegue a este turno decidí dejarme el bigote. En parte por cultivar la apariencia de “naufrago” en el desierto y en parte por cultivar la imagen que he trabajado tanto (porque si me ha tocado en esta oportunidad) que ni siquiera tiempo de afeitarme tengo. Después de 18 días de “naufragio” y de sugerencias externas de los compañeros de trabajo decidí volver a mi apariencia de joven y bello. Por supuesto el chiste de que si me caí de un carro, o si el viento me había hecho algo se hizo presente, pero como no saben que los colombianos también tenemos sentido del humor, les dije que había sido el viento mas la arena me había mandado hacer un tratamiento de sand blasting. Dieron papaya.

Cosas que han pasado

Las cosas que me han pasado.. en un solo post..

Feliz cumpleaños amiguito…
Casi todos hemos tenido que pasar un cumpleaños fuera de casa, sin los amigos y/o sin la familia y la persona que uno quiere…esta vez me toco a mi! En medio del desierto…la celebración fue auto patrocinada por un arequipe y un chocorramo (que yo mismo traje desde Colombia con el único propósito de hacerme sentir mejor)… los resultados fueron mejores de lo esperado, igual pase solo el cumpleaños pero sabiendo que muchos en Colombia celebraban por mi. Gracias a todos!

Un grande nubarron se hace en el cielo…
Ya me toco enfrentarme a mi primera tormenta de arena (sand storm). Fue bastante diferente a como yo me imaginaba. Yo esperaba algo monumental que uno no pudiera salir porque el viento fuera tan fuerte que no era posible. Pero no, en realidad fue un ventarrón, es decir el primo mayor del chiflón, que levanta arena por montones, arena de esa chiquita, en grano fino que busca la manera de meterse por todos lados, de forma que uno se siente como si una ola lo hubiera botado a uno contra la playa. Si, con arena hasta en… las orejas! En esta época del año (marzo) es mas propicio que las tormentas de arena se presenten, entonces hacia el medio día todos los días hay bastante viento y arena por todos lados. De la misma forma el calor empieza a azotar, al medio día es bastante fuerte, y en las madrugadas se siente una buena temperatura. Aquí dicen que hay que prepararse porque Julio y Agosto son los meses en los que uno no quiere estar aquí. Viene el calor!
Temperatura actual al medio día es 40C.

Unos nacen con estrella y otros estrellados..??.
la verdad no se que tan cierta sea la frase pero hoy estuve muy de buena suerte...resulta que anualmente Aramco hace una visita familiar a uno de los pozos...este año el elegido fue el pozo donde estoy. Yo sabia de la visita porque unos días atrás aquí venían preparándose para eso, los roughnecks (ayudantes del perforador) se bañaron y a nosotros nos toco adelantar el banio semanal (mentiras, aquí nos bañamos todos los dias...), lo que nunca me imagine es que en la visita me iba a encontrar con Fifo y con Bob. La ayuda de la comunicación me permitió hacer un enlace con Julián quien estaba en ese momento chateando con Fifo y me contó que ellos tenían un paseo a Shaybah (zona donde estoy) a visitar un pozo. Inmediatamente supe que era donde estoy....jejeje....de la misma manera fue posible hacer dos encarguitos muy valiosos, unos chocolates y el DVD de la pelota de letras (el original, el original, deje así, deje así..)....!! No se imaginan la felicidad de ver gente, primero, y además de poder saludar a alguien conocido, segundo, además yo sacando pecho diciendo : es que vienen mis amigos...jejeje.. fueron 15, 20 o 30 minutos la verdad no se...no le puse atención al tiempo, porque no era necesario... al final de la visita pose para algunas fotos (claro con esta pinta de trabajador petrolero, en overol, casco y botas, yo parecía parte del equipo del pozo y era un objeto de la decoración para retratar)...
Tuve también la oportunidad de conocer a la familia del company man colombiano, y ellos a su vez se conocieron con Fifo en el avión, así que uno ahí se va metiendo en la red de colombianos...eso es bueno...Jaime, el co-man estaba súper contento, tanto que al final me mostró lo que le trajeron y me regaló parte de sus tesoros: un bocadillo, unos coffee delight, unos supercocos y unos platanitos (creo que fue en parte retribución a un arequipito que le había regalado yo apenas llegué por aquí el dia de mi cumpleaños)... así que el balance fue mucho mas que positivo... recargué las pilas un poco y además ahora tengo unos alimentos bien colombianos... son las cosas que pasan cada día en esta aventura en medio del desierto!
Quede contento, porque creo que soy el primer ingeniero que tiene la posibilidad de ser visitado por los amigos en el pozo que queda 800km al sur de donde "vive" y además en medio del desierto!!!! Casualidad???

Ay que calor ay que calor… la la la la lala.. (canción de Luna Verde)
Pues ahora si esta calentando bueno, la temperatura al medio día es del orden de 54C. Trabajar afuera a esa hora es duro, la arena esta súper caliente, las herramientas también y no hay muchas sombras para refugiarse, el agua empieza a ser mas que indispensable… ya se ve como viene el verano y las promesas de llegar a los 65C parecen ser ciertas.

Vamos a ver que nos trae este verano por aquí, espero que no sea tan grave como parece, porque hasta el momento estar por encima de 50 no ha sido tan grave, hay que saber manejar buena hidratación, bloqueador solar y no mucha exposición.

...la vida te da sorpresas...

Mi reencuentro con el mundo árabe ha sido llevadero hasta el momento. Esperándome estaba Julián, amigo y compañero de la maestría y de cubículo en uniandes, ahora compañero de trabajo y temporalmente de hotel.
Por otro lado he de expresar con agrado y sorpresa (mucha sorpresa!) que de todas las personas que pude encontrarme y conocer por casualidad en Arabia Saudita, he venido a conocer al Tigre Castillo....yo se...sin palabras, es increíble... anoche mientras estaba en un centro comercial alimentando el cuerpo Julián y yo lo vimos, al principio no creíamos que fuera posible, al final intercambiamos números telefónicos y prometimos encontrarnos de nuevo...les debo la foto del encuentro, porque aquí en los centros comerciales (y en muchos otros lados) las fotos están prohibídas).

...sorpresas te da la vida...ay dios....

empieza el retiro espiritual...

Ha llegado la hora de iniciar la nueva etapa, vienen tiempos importantes, nada faciles pero necesarios...ahora estare transmitiendo desde Arabia Saudita los acontecimientos que ocurran en estos meses por venir... =)... gracias a todos los que me apoyan y piensan desde lejos, por aqui yo tambien los pienso mucho!

Reporte económico desde Bahrain

En esta última semana he podido descubrir para que se hizo la plata por aquí. En términos generales, para gastarla. Respuesta obvia. A Bahrain vienen muchos árabes y muchos otros a gastar, por eso es posible encontrar todo tipo de cosas de muchos precios. Además es posible ver obras arquitectónicas que requieren inversiones multi millonarias. Porque aquí, (más que en Texas, EEUU) entre más grande y más caro mejor. Lo que mas me ha impresionado es un celular con diamantes en la carcaza...¿será el de Diomedes? la verdad no creo... el costo de dicho celular es de 8170 BD, es decir unos 21,000 USD, que, teniendo en cuenta las fluctuaciones del mercado y de la banda cambiaria, en pesos colombianos mal contados es de 5o millones..... si...yo también me reí y luego quedé boquiabierto cuando hice la cuenta. Luego me pregunté por el plan para ese tipo de celular y concluí que debe ser de minutos infinitos, hablar todos los minutos del día durante todo el año...porque para que justifique el gasto no puede ser menos... aunque también sería bueno mantenerlo en tarjeta pre pago, no les parece??


Ps. Las fotos corresponden a la playa de Al Jazayar y a la arquitectura de Bahrain.

Se piensa en español

¿Qué tan bueno es su nivel de inglés-francés-alemán-etc...?

Es una pregunta común que puede ser respondida fácilmente, puede pensar uno. Yo entiendo y me comunico, puede ser su respuesta. Pero ¿cúal es realmente el verdadero límite?. Después de experimentar por un tiempo, muy corto, en paises en los cuales no se habla español y después de botarle corriente al asunto me he podido dar cuenta que por más que uno quiera someterse a la nueva cultura, la nueva vida y el nuevo idioma, uno no va a lograr un buen desarrollo pensando en el nuevo idioma. No se, si se lee descabellado, pero cuantas veces no han tratado de sumar 57 + 329 + 237 en inglés, francés, alemán, chino, árabe, etc y han respondido a la misma velocidad que en español...creo que nunca, a menos que hayan estudiado en un colegio bilingüe. Sin embargo, aunque eso ocurra, las ideas fluyen más naturalmente en español. Y es ahí donde creo que esta el quid del asunto, en el desarrollo de un idioma para pensar y otro para comunicarse, y en la habilidad de hacer el cambio de idiomas lo mas rápido posible, de manera que uno pueda mantener la rapidez mental y a la vez convertirla al idioma que sea necesario. ¿Qué opinan? Parece que no solo se habla español como en la canción sino que también se piensa en español.

De como otras lenguas degustan nuestra comida

En este momento me encuentro en Houston, Texas (o Tejas, como prefieran) y he sido gratamete soprendido por la cantidad de latinos/hispanos y la influencia que tenemos en esta ciudad. Por supuesto es casi obvio darse cuenta que esta cuidad esta muy cerca de Mexico y se quiera o no ha sido el lugar de llegada de muchos inmigrantes al pais (legales o ilegales). Por esa razon la variedad gastronómica encontrada en esta ciudad tiene una marcada tendencia latina, desde la comida mexicana hasta la argentina. En ese recorrido latino americano es agradablemente soprendente encontrarse con negocios colombianos. Varios han llamado mi atencion particularmente, entre ellos una venta de empanadas llamada "El Paisa" y un restaurante muy famoso aqui llamado "Mi pueblito".

En busca de nuevas aventuras mis companeros de trabajo decidieron hacer caso a mi sugerencia para la comida hace unos dias, de manera que terminamos en el restaurante colombiano. Las nacionalidades eran un buen contraste: un holandes, un noruego/frances, un pakistani y yo (que estaba jugando de local).

La experiencia en el restaurante arrancó bien, estaba lleno, y no solo en Colombia se dice que uno debe comer en el lugar que este mas lleno. La decoracion ayudó mucho, las mesas tienen el vidrio protector sobre el mantel y los individuales, de forma que si uno chorrea el ajiaco no se ensucia el mantel. Entre los platos interesantes siempre aparece la lengua en salsa, las empanadas de entrada, la bandeja paisa...en fin. La variedad es increible... hasta el punto de poder degustar un delicioso refajo, al mejor estilo colombiano, como dirían los gringos: priceless (aun me queda la duda de si es posible conseguir ponymalta..?), el menu incluye jugos naturales, en sus dos versiones conocidas (en agua y en leche) con toda clase de deliciosos frutos, desde la papaya hasta el tomate de árbol, pasando por la guanabana, la guayaba, el lulo y el maracuyá.
Mis compañeros se dejaron ayudar en la selección de los manjares y aceptaron las sugerencias de la lengua en salsa y la bandeja paisa, con jugos de mango y guanabana. El veredicto final fue bueno, les pareció que la comida colombiana es comida hecha en casa, natural, sin sabores artificiales y al parecer no hubo efectos colaterales debidos al efecto de la poderosa bandeja paisa en los delicados estómagos europeos.

Anexo:
De la misma manera y con gran sorpresa debo resaltar la cantidad de productos colombianos encontrados en el supermercado Fiesta en Houston. Con mucho agrado es posible encontar obleas con arequipe, bocadillos, avena y demás.